發(fā)布時(shí)間:2018-02-13 08:19:46 吳曉波頻道

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盒馬鮮生是阿里巴巴內(nèi)部孵化的新零售項(xiàng)目,據(jù)稱“投資無上限”。
我去過其中的一家。賣場(chǎng)最有特色的是生鮮,價(jià)格公道,很是吸引人?,F(xiàn)場(chǎng)買了,還可以堂食。此外有兩個(gè)特點(diǎn),一是必須下載盒馬鮮生的App,支付只能用支付寶,二是三公里內(nèi)可以外送,承諾半小時(shí)送達(dá)。
生鮮是百貨零售品類中,供應(yīng)鏈最復(fù)雜的一環(huán),也是必購(gòu)率最高的一種,因此,有“得生鮮者得天下”之謂。大型電商從這一環(huán)切入線下零售業(yè),如同二十年前從圖書切入網(wǎng)購(gòu)一樣,是非常精準(zhǔn)的一刀。
現(xiàn)在,盒馬鮮生是新零售的標(biāo)桿,凡是做零售的,都要去“朝拜”一下。
但是,不止一位大賣場(chǎng)的老總對(duì)我說,我們不歡迎盒馬鮮生。
有意思的是,不是盒馬鮮生仗著馬老師的招牌殺大賣場(chǎng)的價(jià),而是它愿意出比超市更高的租金——一般是一到兩倍,但是,大賣場(chǎng)還是不肯讓它入場(chǎng)。
在去年10月,吳曉波頻道組織的“新零售”轉(zhuǎn)型之戰(zhàn)千人大課上,一位來自上海的賣場(chǎng)老總說了三個(gè)理由。
其一,盒馬鮮生租了場(chǎng)子后,會(huì)引進(jìn)十多家熟食店,以極低的價(jià)格轉(zhuǎn)租,這樣一來,把大賣場(chǎng)的租金體系弄亂了,周遭的店鋪就沒法招租了;
其二,只準(zhǔn)用支付寶,侵犯了消費(fèi)者的現(xiàn)金使用權(quán),造成支付上的麻煩和不平等;
其三,大賣場(chǎng)的人流被吸引到了盒馬鮮生,可是,超過半數(shù)的復(fù)購(gòu)消費(fèi)者在App上下單,賣場(chǎng)最渴望的人流活躍度不但沒有提高,反而有下降的危險(xiǎn)性。
總而言之,在大賣場(chǎng)看來,盒馬鮮生很可能是馬云使出來的又一招“吸星大法”,不得不護(hù)身提防一下。
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“新零售”這個(gè)名詞,是2016年10月,由馬云率先提出的,如今已發(fā)酵成零售業(yè)變革的一個(gè)趨勢(shì)性概念。不過,到底什么是新零售,卻莫衷一是。
有人認(rèn)為,新零售是線上流量枯竭及獲客成本陡增的表現(xiàn),因此,阿里、騰訊等互聯(lián)網(wǎng)巨頭紛紛沖到線下來爭(zhēng)搶用戶。也有人認(rèn)為,新零售是新技術(shù)對(duì)消費(fèi)者行為的抓取試驗(yàn),從而提高購(gòu)物的復(fù)購(gòu)效率。
這樣的觀察不無道理,但卻不是全部。
更為重要的原因是:消費(fèi)者購(gòu)物習(xí)慣的改變,推動(dòng)了零售業(yè)的主動(dòng)變革。
在過去的二十年里,中國(guó)是一個(gè)被移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)改造得最為徹底的國(guó)家,在2017年,網(wǎng)購(gòu)已經(jīng)占到全社會(huì)零售總額的13%,而移動(dòng)支付的金額數(shù)是美國(guó)的50倍左右。正是網(wǎng)購(gòu)的極度繁榮,培育出了一代新的消費(fèi)者群體。
當(dāng)今中國(guó)的年輕人,有幾個(gè)非常顯著的消費(fèi)特性。
比如“即買即得”,連多等一天的耐心都沒有,凡是能夠在網(wǎng)購(gòu)中滿足的需求,絕不愿意挪動(dòng)一步到線下;
比如“體驗(yàn)優(yōu)先”,他們非常愿意參與線下的空間活動(dòng),在真實(shí)的生活或?qū)W習(xí)場(chǎng)景中交友、消費(fèi)和展現(xiàn)個(gè)性;
再比如“社交融合”,購(gòu)物不僅僅是必需品的購(gòu)買行為,而成為了消費(fèi)升級(jí)的一部分,快樂、分享和沉浸式體驗(yàn)成為新的訴求。
這些消費(fèi)特性,對(duì)零售空間的場(chǎng)景再造提出了全面的挑戰(zhàn)。
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在討論新零售這個(gè)話題的時(shí)候,人們常常會(huì)不由自主地問,誰是革命者,誰又是被革命者。這樣的語境將切割出兩個(gè)對(duì)立和新舊勢(shì)力的陣營(yíng)。
但事實(shí)似乎并不是這樣的。
在今天中國(guó),互聯(lián)網(wǎng)和零售業(yè)都是非常成熟的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域。在過去的二十年里,后者的模式迭代從來沒有停止過,從早期的百貨商場(chǎng)、專業(yè)市場(chǎng),到后來的超市、專業(yè)大賣場(chǎng)、城市商業(yè)綜合體,零售業(yè)態(tài)豐富度令人目不暇接。
而對(duì)于前者,其增長(zhǎng)的曲線已經(jīng)趨緩,不過也沒有看到停滯的跡象,大型電商平臺(tái)的獲利能力正通過產(chǎn)業(yè)鏈的滲透,向金融端和物流端延伸。
互聯(lián)網(wǎng)對(duì)線下零售業(yè)的攻擊,很難復(fù)制它們當(dāng)年對(duì)制造業(yè)的輝煌——在那場(chǎng)戰(zhàn)役中,他們成功地創(chuàng)造出了一個(gè)新的“購(gòu)物空間”,從而切斷了制造商與消費(fèi)者之間的關(guān)系。
但是,在今天的新零售一役,空間仍然掌握在線下經(jīng)營(yíng)者的手中,互聯(lián)網(wǎng)人很難再度全面接管消費(fèi)者關(guān)系和實(shí)現(xiàn)“贏者通吃”的目標(biāo)。
這也是為什么,在當(dāng)年,互聯(lián)網(wǎng)公司從來沒有收購(gòu)任何工廠,而今天,卻紛紛投入巨資入股乃至全面控制傳統(tǒng)零售公司的原因。
新零售呈現(xiàn)出重資產(chǎn)、區(qū)域性和模式多樣化的新特征。在這個(gè)層面上,無論是阿里、騰訊還是京東,與萬達(dá)、萬科、大悅城、萬象城等相比,并沒有突出的優(yōu)劣勢(shì)之比。
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在線下空間很難被通吃的前提下,融合交錯(cuò)、內(nèi)容創(chuàng)新以及對(duì)年輕消費(fèi)者的理解,成為了新零售試驗(yàn)的核心。
平臺(tái)對(duì)流量的暴力獲取,變得越來越難,甚至已難以實(shí)現(xiàn),競(jìng)爭(zhēng)重新回到了基本面。模式創(chuàng)新似乎已不再那么重要——因?yàn)樗目蓮?fù)制門檻實(shí)在太低了。
盒馬鮮生正是一個(gè)模式創(chuàng)新的產(chǎn)物。它與傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或生鮮超市最大的區(qū)別是,創(chuàng)造了新的消費(fèi)場(chǎng)景和體驗(yàn):有更好的性價(jià)比,可以即買即食,是家庭社交的場(chǎng)合,提供快捷的到家服務(wù)。
盒馬鮮生的抱負(fù)顯然不僅僅是另一個(gè)生鮮超市,而是希望成為新的生活空間提供者。不過,因?yàn)樗鼘?duì)支付和物流的強(qiáng)勢(shì)控制,在一些大賣場(chǎng)看來,宛如一個(gè)“國(guó)中之國(guó)”。
甚至,在一些同樣雄心勃勃的零售業(yè)者看來,這些要素都并非不能實(shí)現(xiàn)。如果說,當(dāng)年海爾、TCL們面對(duì)電商的沖擊,很難自建一個(gè)淘寶、京東的話,那么,大悅城、萬象城們要復(fù)制或扶持另外一個(gè)“盒馬鮮生”,卻并非絕大的難題。
盒馬鮮生與大賣場(chǎng)之間的“不適感”,一方面是互聯(lián)網(wǎng)業(yè)者與零售業(yè)者對(duì)變革主導(dǎo)權(quán)的爭(zhēng)奪,另一方面則體現(xiàn)出新零售的豐富性和柔性迭代能力。這種“不適感”,是任何新物種誕生期,必然發(fā)生的景象,在今年,它將逼迫出更激烈的迭代創(chuàng)新。
在我看來,這是一場(chǎng)春秋爭(zhēng)霸式的長(zhǎng)期戰(zhàn)爭(zhēng),被淘汰的,是那些無法跟上工具革命和內(nèi)容創(chuàng)新的人,它們可能是電商也可能是賣場(chǎng),而勝出者將“不問出身”,并在持續(xù)的變革中面目全非。
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