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     6月29日，由中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)（CFLP）、美國(guó)駐華使館農(nóng)業(yè)貿(mào)易處（ATO）、全球冷鏈聯(lián)盟（GCCA）、寧波市人民政府聯(lián)合舉辦的"2016全球冷鏈物流峰會(huì)暨第八屆中美冷鏈物流會(huì)議"在浙江寧波香格里拉大酒店舉行。本次峰會(huì)的主題是"全球食品貿(mào)易驅(qū)動(dòng)下，共繪冷鏈物流新愿景"。會(huì)議由中物聯(lián)冷鏈委聯(lián)合太古冷藏倉(cāng)庫(kù)有限公司共同承辦。中物聯(lián)冷鏈委常務(wù)副理事長(zhǎng)太古冷藏董事總經(jīng)理：藍(lán)寶生、業(yè)務(wù)拓展總監(jiān)：陳力修、寧波倉(cāng)庫(kù)經(jīng)理：張世聞等領(lǐng)導(dǎo)出席本次會(huì)議。與來(lái)自歐美、日韓、澳新、港澳臺(tái)等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的冷鏈政府官員、學(xué)術(shù)專家、企業(yè)領(lǐng)袖、業(yè)界精英等1000余人聚集一堂，共話變革背景下的冷鏈發(fā)展新機(jī)遇。

崔忠付

中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)

藍(lán)寶生

中物聯(lián)冷鏈委常務(wù)副理事長(zhǎng)太古冷藏董事總經(jīng)理

太古冷藏總經(jīng)理藍(lán)寶生接受專訪時(shí)表示，太古集團(tuán)的主要業(yè)務(wù)劃分為五大類：地產(chǎn)、航空、農(nóng)業(yè)企業(yè)及食物鏈、海洋服務(wù)以及貿(mào)易實(shí)業(yè)。國(guó)泰航空集團(tuán)、可口可樂(lè)，哥倫比亞服裝，太古糖業(yè)這些耳熟能詳?shù)钠放贫际翘偶瘓F(tuán)旗下的業(yè)務(wù)，在國(guó)內(nèi)投資額超過(guò)735億，雇員達(dá)到33000人。太古在國(guó)內(nèi)卻非常低調(diào)，從藍(lán)總的職業(yè)生涯不難發(fā)現(xiàn)32年任職太古，太古也是他唯一的雇主。

藍(lán)寶生強(qiáng)調(diào)，食品安全問(wèn)題直接影響到民生。每年中國(guó)的肉類，損耗量是5%，蔬果是30%。是什么概念呢？比方說(shuō)中國(guó)每年的是一千萬(wàn)噸的肉，有50萬(wàn)噸的肉就這樣損耗掉.(過(guò)期,腐爛等等)造成了社會(huì)資源極大的浪費(fèi)。伴隨著中國(guó)生鮮進(jìn)口額與日俱增，人民消費(fèi)水平逐步提升。認(rèn)為時(shí)機(jī)已經(jīng)成熟的太古冷藏2010年正式進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。

2011年至今，短短5年時(shí)間。太古冷藏憑借全球的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)以及豐富的管理經(jīng)驗(yàn)。投入27億元，已建成上海、廊坊、寧波、南京、廣州五座冷庫(kù)投入運(yùn)營(yíng)，另有成都、廈門、武漢三地冷庫(kù)正在建設(shè)中。未來(lái)，公司計(jì)劃在中國(guó)內(nèi)地重點(diǎn)城市投資建設(shè)冷藏倉(cāng)庫(kù)并提供配套冷鏈物流服務(wù)，建立一個(gè)覆蓋全國(guó)的冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)，通過(guò)提供高水準(zhǔn)冷鏈物流服務(wù)體系來(lái)保障食品安全。

太古冷藏的優(yōu)勢(shì)蘭寶生歸納為三點(diǎn)：

1.標(biāo)準(zhǔn)貨架的設(shè)計(jì)，太古的冷庫(kù)每個(gè)庫(kù)區(qū)溫控在冷下18度，采用高位貨架，并未應(yīng)用自動(dòng)化貨架是為了便于冷凍食品包裝的擺放到貨位上，降低了貨物是損耗。

2．強(qiáng)大的信息系統(tǒng)管控。太古的冷庫(kù)擁有自主研發(fā)的IT系統(tǒng)（WMS庫(kù)存管理系統(tǒng)），系統(tǒng)端口與貨主端口對(duì)接數(shù)據(jù)共享?？蛻裟軌蛲瑫r(shí)監(jiān)控到太古冷庫(kù)不同地區(qū)的庫(kù)存情況。在庫(kù)存低于設(shè)定數(shù)值系統(tǒng)發(fā)出補(bǔ)貨預(yù)警，讓客戶的供應(yīng)鏈更加優(yōu)化合理，同時(shí)可以根據(jù)食品保質(zhì)期，按照貨期管理進(jìn)行合理的出庫(kù)，避免因?yàn)閹?kù)存食品過(guò)期給貨主帶來(lái)?yè)p失。

3.安全管理。王品臺(tái)塑牛排是太古忠實(shí)的客戶，王品牛排提出近乎于苛刻的冷藏標(biāo)準(zhǔn)在太古都能得以滿足。冷庫(kù)內(nèi)部硬件設(shè)施，操作流程，照明，純電動(dòng)叉車都是安全冷藏的保障。

對(duì)于中國(guó)冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)的未來(lái)，太古非常有信心。中國(guó)的人均冷庫(kù)量只是日本的五分之一，美國(guó)的三分之一，但是這種人均也不是一個(gè)最好的概念，但是你只算沿海的人口的話，也是一個(gè)極度缺乏的一個(gè)情況，所以長(zhǎng)遠(yuǎn)是看好的。

對(duì)話嘉賓：陳力修

太古冷藏有限公司業(yè)務(wù)拓展總監(jiān)

　  在高端對(duì)話環(huán)節(jié)，太古冷藏業(yè)務(wù)拓展總監(jiān)：陳力修、雅瑪多運(yùn)輸有限公司執(zhí)行議員國(guó)際戰(zhàn)略室室長(zhǎng)：Umetsu Katsuhiko、銳特信息技術(shù)有限公司副總裁：葛然、艾默生環(huán)境優(yōu)化技術(shù)（蘇州）有限公司副總裁：R.Abel Gnanakumar、上海領(lǐng)鮮物流有限公司運(yùn)營(yíng)總監(jiān)：黃耀、Gubba冷庫(kù)有限責(zé)任公司董事總經(jīng)理：Gubba Nagender Rao等6位嘉賓，集中就當(dāng)下冷鏈物流通過(guò)精細(xì)化管理提升服務(wù)價(jià)值，降低運(yùn)營(yíng)成本，物流標(biāo)準(zhǔn)化等議題展開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)話與探討。與現(xiàn)場(chǎng)嘉賓分享經(jīng)驗(yàn)，取得積極成效。

　　"全球冷鏈物流峰會(huì)暨中美冷鏈物流論壇"到2016年已經(jīng)連續(xù)舉辦八屆，成為中國(guó)乃至國(guó)際上知名的高端冷鏈名牌活動(dòng)。峰會(huì)由中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)、美國(guó)駐華使館農(nóng)業(yè)貿(mào)易處（ATO）和全球冷鏈聯(lián)盟（GCCA）聯(lián)合發(fā)起至今，得到北京、鄭州、昆山、大連、廈門等人民政府的聯(lián)合主辦和大力支持，吸引美國(guó)、日本、德國(guó)、澳大利亞、荷蘭等10多個(gè)國(guó)家的冷鏈代表參會(huì)，總參會(huì)人數(shù)超過(guò)6000人。