主題：餐飲供應鏈謀變與創(chuàng)新
2017.3.28（周二）· 武漢·洲際酒店國際會議中心
10:00-21:00 酒店一樓大堂
會議注冊&報到
15:00-17:00 三樓 荊通廳
中物聯(lián)冷鏈委餐飲工作組工作會議
（閉門，委員參加）
17:00-18:00 三樓 荊通廳
演講和對話嘉賓見面會
2017.3.29 （周三）丨主論壇丨地點: 三樓 荊風廳
08:30-09:00 開幕式——領導致辭
主持：秦玉鳴 中物聯(lián)冷鏈委秘書長
范端煒 冷鏈委當值會長、中外運物流投資控股總經(jīng)理
韓天舒 2017第六屆餐飲供應鏈峰會輪值主席、百勝中國控股有限公司物流總經(jīng)理
09:00-10:40 主題演講
主持：范端煒 中外運物流投資控股總經(jīng)理、冷鏈委2017當值會長
主題演講規(guī)則
本次演講將分為三段：
0-15分鐘 嘉賓進行常規(guī)演講
15-20分鐘 嘉賓向觀眾提出問題
20-25分鐘 觀眾向嘉賓提出問題
每位嘉賓演講時長共計約25分鐘
09:00-09:25
主題：2016年餐飲冷鏈市場回顧與趨勢分析
秦玉鳴 中物聯(lián)冷鏈委秘書長
09:25-09:50
主題：食材供應鏈整合與變革趨勢
周向宏 武漢良中行供應鏈管理有限公司董事長
09:50-10:15
主題：食材供應鏈外包服務運營與PMO
崔 忱 擎牛供應鏈CEO
10:15-10:40
主題：曼技術助力餐飲食材品質(zhì)漫游
楊樹海 中國重汽集團銷售部總經(jīng)理助理
10:40-11:00 茶歇
11:00-12:30 圓桌論壇
餐飲食材B2B殊途能否同歸？
主持嘉賓：
秦 鵬 鄭州千味央廚食品有限公司總經(jīng)理
觀察員：
韓天舒 百勝中國控股有限公司物流總經(jīng)理
對話嘉賓：（排名不分先后）
姜松余 眾美聯(lián)商城聯(lián)合運營中心總經(jīng)理
李軍棉 廣州格利食品網(wǎng)絡信息股份有限公司董事長
王友敏 亞洲漁港供應鏈管理有限公司執(zhí)行總裁
李文環(huán) 鮮易供應鏈CMO
趙晉毅 餐貓供應鏈管理有限公司全國運營總監(jiān)
楊 健 順豐冷運事業(yè)部市場總監(jiān)
12:30-14:00 自助午餐 | 地點：荊溪廳
14:00-16:00 主題演講
主持人：李勝 中物聯(lián)冷鏈委副秘書長
14:00-14:25
主題：創(chuàng)業(yè)生態(tài)社群與餐飲供應鏈的未來之道
歐 峰 上海眾一品聯(lián)品牌發(fā)展集團CEO
江從發(fā) 上海戈野物流有限公司董事長
14:25-14:50
主題：“鮮活”冷鏈物料搬運效率
柯凌晟 林德（中國）叉車有限公司產(chǎn)品支持經(jīng)理
14:50-15:15
主題：團膳供應鏈數(shù)字化與電子化的變化
方 琳 索迪斯中國物流總監(jiān)
15:15-15:40
主題：餐飲發(fā)展挑戰(zhàn)與供應鏈變革
龔 力 蜀海供應鏈COO
15:40-16:00
主題：《餐飲冷鏈物流服務規(guī)范》行標解讀
孫 弘 夏暉HAVI 高級總監(jiān)
16:00-17:00 「分答」時刻
分答規(guī)則
組委會提前通過微信互動群搜集參會代表感興趣的關鍵詞或關鍵詞組合（例如食材B2B，或門店+外賣）。然后挑選15個代表性的詞組呈現(xiàn)在大屏幕上，由臺上嘉賓輪流挑選并隨機開放性回答，每位嘉賓回答時間不超過5分鐘，直到所有詞組回答完畢，該環(huán)節(jié)結(jié)束。
對話嘉賓：（排名不分先后）
王安剛 全聚德仿膳食品有限責任公司總經(jīng)理
張立侖 星巴克（中國）物流總監(jiān)
汪志剛 摩提工房集團總裁兼CEO
劉全勝 絕味食品股份有限公司副總經(jīng)理
張凱軍 太平洋咖啡中國區(qū)供應鏈管理部總監(jiān)
17:00-18:00 茶歇&交流
18:00-20:00 地點：荊風廳
第二批《餐飲冷鏈物流服務規(guī)范》行標試點企業(yè)授牌儀式
答謝晚宴 | 千味央廚之夜
2017.3.30（周四）
09:00-12:00 三樓 荊通廳
地方冷鏈商/協(xié)會座談會
全天 武漢國際博覽中心 A1-A5館
良之隆2017第五屆食材電商節(jié)
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