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各會員及有關(guān)單位：

中國餐飲業(yè)市場巨大，年營收超過3.9萬億元，食材采購規(guī)模達8000億元。對餐飲企業(yè)來說，供應(yīng)鏈已經(jīng)成為影響企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵命脈。強大的供應(yīng)鏈體系是未來新餐飲業(yè)務(wù)變革的基礎(chǔ)。新型餐飲業(yè)態(tài)+互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)賦能+共享經(jīng)濟催生餐飲供應(yīng)鏈規(guī)模化、集中化、標(biāo)準(zhǔn)化、共享化需求應(yīng)運而生。新科技和大數(shù)據(jù)推動著餐飲行業(yè)模式的創(chuàng)新和改革，這正是2018年新規(guī)則新趨勢的開始。

鑒于此，中國物流與采購聯(lián)合會經(jīng)研究決定于3 月20 日-22 日在南京召開“第七屆中國餐飲供應(yīng)鏈峰會”。本屆峰會以“重新鏈接，協(xié)同共享”為主題，邀請國內(nèi)食材生產(chǎn)企業(yè)、餐飲企業(yè)、新零售以及第三方冷鏈物流等企業(yè)代表及政府協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)專家出席。圍繞餐飲供應(yīng)鏈諸多熱點和難點話題進行深入探討和現(xiàn)場交流。

現(xiàn)將有關(guān)事項通知如下：

(一)組織機構(gòu)

主辦單位：中國物流與采購聯(lián)合會

承辦單位：中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專業(yè)委員會

中國物流與采購聯(lián)合會采購與供應(yīng)鏈管理專業(yè)委員會

聯(lián)合承辦：福創(chuàng)控股集團

協(xié)辦單位：中國飯店協(xié)會團餐委員會

江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會

江蘇省現(xiàn)代物流協(xié)會

(二)會議時間、地點、規(guī)模、同期活動

報到日期：2018 年3 月20 日

會議日期：2018 年3 月21-22 日

會議地點：南京

會議規(guī)模：400 人

同期活動：餐飲工作組年會

冷標(biāo)委2018 年工作會議

會前主題沙龍

(三)會議主題

重新鏈接，協(xié)同共享

(四)討論話題

1、餐飲供應(yīng)鏈的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢預(yù)測;

2、新餐飲的解讀與市場機遇;

3、餐飲企業(yè)如何布局供應(yīng)鏈打開B 端市場;

4、食材供應(yīng)鏈平臺走向盈利的商業(yè)邏輯;

5、團餐市場的分析與供應(yīng)鏈體系建設(shè);

6、餐飲O2O 供應(yīng)鏈協(xié)同;

7、新零售+餐飲，瘋狂角逐背后的思考;

(五)參會代表

1、連鎖餐飲、零售企業(yè)代表;

2、食材、食品生產(chǎn)加工代表;

3、第三方冷鏈物流企業(yè)代表;

4、政府機構(gòu)、行業(yè)協(xié)會代表;

(六)會議聯(lián)絡(luò)

聯(lián)系人：于鳳龍

電 話：15810788712/010-68169979

傳 真：010-88139979

郵 箱：yfl@lenglian.org.cn

　　中國物流與采購聯(lián)合會

　　二○一八年一月二十二日