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在突如其來的新冠肺炎疫情影響下，生鮮電商需求迎來逆勢井噴。2020年的這個春節(jié)，“今天你買到菜了嗎？”成為新的聊天問候方式，蔬果米面也成為了家家緊盯的新式硬通貨。為避免外出，阻斷病毒傳播擴散，全國86%人口都宅在家里“戰(zhàn)疫”，短期內暴漲的線上買菜需求，催生出大批由線下轉化而來的新用戶，令生鮮電商訂單量激增。

可以說，這次疫情窗口期在很大程度上將成為生鮮電商發(fā)展的助推器。不僅令生鮮電商獲得了一大波免費流量紅利，也加速了對市場的教育，讓消費者的生鮮購物習慣從農貿市場、連鎖超市向生鮮電商消費轉變。

但隨之而來的需求供給匹配失衡，也令生鮮電商正在經受嚴峻考驗。由于貨源供應、物流快遞、人力資源等問題導致了生鮮電商產品搶購難，配送時效下降，價格不具競爭力。如何加強供應鏈把控，提高物流配送效率，保障生鮮食品的安全性，增強消費者體驗成為王道。解決這些硬傷，冷鏈物流這樣的基礎設施和生鮮農產品供應鏈體系建設就更加凸顯出來。

將于2020年6月16-18日在上海新國際博覽中心如期舉辦的第七屆亞洲生鮮供應鏈博覽會（原名：亞洲生鮮配送展）就將融合展示從產地到餐桌的生鮮供應鏈新業(yè)態(tài)、新模式、新產品、新技術，匯聚囊括冷鏈物流服務、冷鏈運輸裝備、生鮮配送科技、冷庫建設及倉儲自動化、生鮮加工及包裝技術、餐飲工業(yè)化/零售化、生鮮智慧零售與品牌營銷等產業(yè)鏈各端解決方案。

作為始終領“鮮”生鮮市場發(fā)展的行業(yè)大展，亞洲生鮮供應鏈博覽會不斷洞悉前沿市場趨勢，調整展會聚焦點，以原有的“生鮮冷鏈物流及配送”為基礎，向上下游延伸拓展“生鮮產業(yè)科技，生鮮零售，生鮮市場營銷”等三大板塊，助推中國生鮮產業(yè)成長，為行業(yè)提供提升品牌形象、展示產品服務、拓展商貿合作和面對面線下交流的專業(yè)平臺。

2020展會規(guī)模將再創(chuàng)新高，預計展示面積達 4萬平方米。目前已報名參展的新老企業(yè)包括：亞薩合萊、快聯門業(yè)、霍曼門業(yè)、箱箱共用、舒樂阿卡、招商路凱、正基、中揚物流裝備、中鼎、瑞泰、偉輪叉車、搬易通、四方科技、中化藍天、精創(chuàng)、路格、獅耀工業(yè)、永創(chuàng)、碧彩、石田、寺岡、柯田、阿美特克、科道、中央化學、得米、浩銘達、江鈴、京東物流、蘇寧物流、霍尼韋爾、G7、易流科技、宇培、易商、地上鐵等500家標桿企業(yè)。

同時，展會將聯袂第九屆亞洲物流雙年展、第九屆中國航空貨運博覽會同期同地舉辦，形成產業(yè)鏈各端整體協調聯動，助力企業(yè)挖掘來自物流服務、航空貨運、物流地產/倉儲園區(qū)、公路/鐵路運輸、港口/航運物流等領域的商機。

展會同期還將舉辦多場高品質論壇與采購對接會，圍繞生鮮供應鏈產業(yè)鏈，聚焦生鮮新零售、生鮮食品包裝、海關監(jiān)管、智慧物流、航空貨運等全產業(yè)鏈熱點話題，分享前沿實踐，把脈市場趨勢。同時，現場舉辦的采購對接會也將為企業(yè)與買家提供一對一洽談機會，扎實促進商務合作。