發(fā)布時(shí)間：2024-05-24 09:50:55 央視財(cái)經(jīng)
關(guān)注中物聯(lián)
中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)23日發(fā)布《中國(guó)食材供應(yīng)鏈發(fā)展報(bào)告(2024)》。根據(jù)報(bào)告，我國(guó)食材消費(fèi)需求持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)，食材供應(yīng)鏈企業(yè)鏈條逐漸向上游延伸。
根據(jù)報(bào)告，2023年我國(guó)食材消費(fèi)規(guī)模增速顯著。餐飲食材消費(fèi)規(guī)模達(dá)到2.12萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)20.45%。零售食材消費(fèi)規(guī)模達(dá)到7.25萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)7.66%。得益于餐飲市場(chǎng)的恢復(fù)發(fā)展，餐飲業(yè)連鎖化率不斷提升，我國(guó)食材消費(fèi)由“數(shù)量驅(qū)動(dòng)”逐漸轉(zhuǎn)向“質(zhì)量驅(qū)動(dòng)”。
中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng) 崔忠付：我國(guó)是全球最大的食材消費(fèi)市場(chǎng)，食材的產(chǎn)量約占全球的四分之一。在全球食材貿(mào)易放緩的大背景下，2023年我國(guó)食材消費(fèi)市場(chǎng)達(dá)到9.37萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)10.31%，需求持續(xù)穩(wěn)步地增長(zhǎng)。
我國(guó)食材供應(yīng)鏈企業(yè)鏈條逐漸向上游延伸。100家重點(diǎn)食材供應(yīng)鏈企業(yè)調(diào)研結(jié)果顯示，2023年基地直采模式滲透率已超80%，有效縮短供應(yīng)鏈鏈條，降低食材采購(gòu)和流通成本。
相關(guān)閱讀
每日 推薦
- 神州控股聯(lián)手北京交大 共促物流數(shù)據(jù)開放互聯(lián)和供應(yīng)鏈綠色可持續(xù)發(fā)展
- 全國(guó)首個(gè)綜合保稅區(qū)低空運(yùn)輸智能通關(guān)模式啟動(dòng)
- 涉外賣員、網(wǎng)約貨車司機(jī)權(quán)益 最高法發(fā)布新就業(yè)形態(tài)勞動(dòng)爭(zhēng)議相關(guān)案例
- 張國(guó)清出席第八屆數(shù)字中國(guó)建設(shè)峰會(huì)開幕式并在福建調(diào)研時(shí)強(qiáng)調(diào)：不斷提升數(shù)字領(lǐng)域自主創(chuàng)新能力 促進(jìn)實(shí)體經(jīng)濟(jì)和數(shù)字經(jīng)濟(jì)融合發(fā)展
- 2025年一季度交通運(yùn)輸經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況
- 長(zhǎng)安凱程V919全球預(yù)售開啟，11.99萬(wàn)元起！揚(yáng)帆啟航，VAN事如意
- 今年一季度全國(guó)社會(huì)物流總額達(dá)91萬(wàn)億元 工業(yè)品物流總額比重超八成
- 國(guó)家能源局出臺(tái)舉措 促進(jìn)能源領(lǐng)域民營(yíng)經(jīng)濟(jì)加快發(fā)展
- 去年全國(guó)重點(diǎn)地區(qū)快遞服務(wù)全程時(shí)限53.88小時(shí)
- 十部門聯(lián)合推動(dòng)交通運(yùn)輸與能源融合發(fā)展到2027年交通行業(yè)電能占比達(dá)10%
- 長(zhǎng)三角低空經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立